Wrap/tortita integral rellena de pollo y verduras

Una idea para comer las tortitas es la siguiente.

Rellenas de pollo y verduras

Ingredientes:

70 grs. de Col
60 grs. de Pimiento rojo
70 grs. de cebolla
70 grs. de tiras de pollo al natural Mercadona
1 cucharada de salsa Barbacoa 0% azúcar añadido
Orégano al gusto
Pimienta al gusto
Una pizca de sal
1 ó 2 tortitas integrales caseras

Preparación:

Picamos la verdura en juliana ( a tiras finas); las ponemos en una sartén sin aceite y lo ponemos al fuego; agregamos las especias y un chorrito de agua (4 cucharadas más o menos) y dejamos cocer a fuego lento; cuando esté seca y cocida a vuestro gusto ( a mi me gustan crujientes), agregamos las tiras de pollo y la cucharada de salsa barbacoa; dejar cocer un par de minutos y listo para rellenar las tortitas.

Colocar la tortita en un plato; poner una lonja de queso bajo en grasa y encima el relleno caliente para que se funda el queso; enrollar y a disfrutar!!!

Que aproveche!!!