Receta Salsa Napolitana

Normalmente, las personas compran las salsas hechas; yo siempre he preferido hacerlas en casa. Las salsas que venden, aparte de los conservantes, tienen muchos azúcares añadidos; también sal y aceites nada recomendados para nuestra salud.

La receta de Salsa Napolitana que os dejo a continuación, es la que siempre utilizo en casa y es fácil de hacer y buenísima.

Ingredientes:

1 lata de tomate triturado sin azúcar añadido.
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de orégano
1 cucharada de albahaca seca o fresca bien picada
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Para hacer la salsa; ponemos a calentar una olla; preferiblemente alta, porque tiende a saltar la salsa, le agregamos la cucharada de aceite y los ajos bien picados; cuando comiencen a dorar, agregamos con mucho cuidado para no quemarnos, el tomate y el resto de ingredientes.

Cocinamos hasta que la salsa espese y listo!!!

La podemos envasar cuando esté fría y se conserva bastante tiempo en la nevera.

No lleva azúcares; apenas lleva aceite y el sabor es sencillamente, increíble; además al tenerla lista, es más fácil para hacer una comida o cena.

Tips!
Podéis agregar un poco de leche vegetal si queremos que quede más suave, para agregar a las pastas.

También tenéis la opción de utilizar tomate natural y triturarlo vosotros mismos; para eso tenemos que escardar primero los tomates y seguir el mismo proceso.

Espero que la preparéis en casa y veréis que no tiene nada que ver con las comercializadas.

Que aproveche!!